Alimentos ricos en vitamina C

Si bebes un vaso de jugo de naranja cada vez que empiezas a sorber, es posible que te hayas dado cuenta.

Aunque los estudios muestran que consumir vitamina C en realidad no puede prevenir los resfriados, consumir este nutriente puede ayudar a acortar un poco el tiempo que está enfermo y reducir la gravedad de sus síntomas.

La cosa es que una naranja de tamaño mediano solo tiene 69,7 mg de vitamina C, que en realidad es menos que la de muchas otras frutas y verduras comunes.

Para aprovechar lo mejor de la vitamina C y darle más variedad a tu dieta, prueba estos 12 superalimentos.

Chiles

Media taza de chiles picados o en cubitos proporciona 107,8 mg de vitamina C. Además, los investigadores de la Universidad de Buffalo descubrieron que la capsaicina, el compuesto que hace que los chiles picantes, pueda ayudar a aliviar el dolor articular y muscular.

Pimiento rojo

Una taza de pimiento rojo picado contiene casi tres veces más vitamina C que una naranja: 190 mg. Los pimientos rojos también son una gran fuente de vitamina A, que promueve la salud ocular.

Pimiento verde

Una taza de pimiento verde picado contiene menos vitamina C que su hermana más dulce, pero con 120 mg, sigue siendo el 200% de la cantidad diaria recomendada. El pimiento verde también es una gran fuente de fibra.

Col rizada o Kale

Además del doble de la ingesta diaria recomendada de vitamina A y siete veces la cantidad recomendada de vitamina K, una porción de una taza de col rizada proporciona 80,4 mg de vitamina C.

Esta fuente inagotable de nutrición también proporciona una dosis considerable de minerales y ácidos grasos.

Brócoli

Esta verdura crucífera proporciona 132 mg de vitamina C más una dosis de fibra de relleno por solo 30 calorías por porción. Además, la investigación muestra que el brócoli puede tener propiedades para prevenir el cáncer.

Papaya

Las investigaciones muestran que comer papaya puede ayudar a despejar los senos nasales, iluminar la piel y fortalecer los huesos. Una porción de una taza proporciona 88,3 mg de vitamina C.

Fresas

Una taza de esta superfruta contiene 84,7 mg de vitamina C, además de dosis saludables de ácido fólico y otros compuestos que han demostrado promover la salud del corazón . ¿Otro beneficio inesperado de las fresas? Pueden ayudar a blanquear los dientes de forma natural .

Coliflor

Ya sea que lo ase, lo cocine al vapor o lo triture, comer una pequeña cabeza de coliflor le da una dosis de 127,7 mg de vitamina C, más 5 gramos de fibra y 5 gramos de proteína.

Coles de Bruselas

Estas pequeñas coles están cargadas de fitonutrientes y fibra que previenen el cáncer, por no mencionar 74,8 mg de vitamina C. Si por lo general no te gusta su sabor amargo, haz que resalte su dulzura natural al tostarlas.

Piña

Además de 78,9 mg de vitamina C, la piña contiene bromelina, una enzima digestiva que ayuda a descomponer los alimentos y reducir la hinchazón. La bromelina también actúa como un antiinflamatorio natural que puede ayudarlo a recuperarse más rápido después de un entrenamiento duro.

Kiwi

Una porción de kiwi (aproximadamente 2 frutas) contiene 137,2 mg de vitamina C. La fruta difusa también es rica en potasio y cobre.

Mango

Pruebe los trópicos para obtener un refuerzo de 122,3 mg de vitamina C. El mango también es una gran fuente de vitamina A, que al igual que la vitamina C, juega un papel clave en la inmunidad y además mantiene sus ojos sanos.