El arroz frito con spam es un plato delicioso y fácil de preparar para llevar. Es la receta perfecta para consumir el arroz sobrante y una excelente manera de incorporar las ramitas y las puntas de las verduras. El brócoli, los pimientos, el maíz y las judías verdes son excelentes adiciones.

Nos encanta cómo sabe el spam en este plato. Se pone crujiente en la sartén antes de agregarlo en el último minuto para darle un toque de bondad salada y carnosa. Es similar al arroz frito de cerdo sin tener que preparar el cerdo.

Este plato se puede servir como guarnición con otros platos favoritos para llevar, o puedes tomarlo como una comida completa. Se recalienta muy bien.

Ingredientes para el arroz frito con spam 

Consejo rápido: Recuerda que volver tus comidas nutritivas y deliciosas es algo posible, por ejemplo; la ensalada de pollo puede ser un platillo que acompañe perfectamente cualquier reunión familiar o con amigos.

  • 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
  • 6 onzas de spam, cortado en cubitos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 2 cebollas medianas, en rodajas, claras y verdes divididas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de guisantes congelados
  • 1/2 taza de zanahorias cortadas en cubitos
  • 3 tazas de arroz blanco de un día
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 1/2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1/2 taza de maní picado

Pasos para hacerlo

Reúne los ingredientes. Agrega 1 cucharada de aceite a la sartén y calienta a fuego medio-alto. Agrega los cubos de Spam y saltea hasta que estén dorados. Retira el Spam de la sartén dejando la mayor cantidad de aceite posible. Agrega el resto del aceite y la mantequilla.

Agrega la mantequilla y los huevos batidos a la sartén y calienta a fuego medio-alto raspando constantemente la sartén hasta que los huevos estén bien cocidos.

Agrega las claras de cebolleta y el ajo picado. Sofríe hasta que se ablanden.

Agrega los guisantes, las zanahorias y el arroz a la sartén. Mezcla para combinar y saltea hasta que el arroz esté ligeramente frito. Luego vierte el vinagre de arroz. Revuelve el arroz para cubrir y saltea por otros 2 minutos.

Agrega la salsa de soja y el azúcar morena. Mezcla para combinar y cocina otros 1 a 2 minutos. Cubre con maní picado y cebolletas, y sirve inmediatamente.

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