Los BBQ Chicken Bites son los mejores bocadillos de pollo para enamorar a tus invitados. ¡Envueltos en tocino crujiente y bañados en una salsa BBQ ahumada y dulce!
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Ingredientes:
• Salsa BBQ
• Salsa picante de botellita de tu preferencia
• 3/4 taza de jugo de piña
• ½ kilo de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos
• 8 rebanadas de tocino, cortadas en tercios
• 1/4 taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de cebollín fresco picado
Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino para hornear; dejar de lado.
2. En un tazón pequeño, combine la salsa BBQ, el jugo de piña y la salsa picante; dejar de lado.
3. Uno por uno, envuelva cada trozo de pollo en una rebanada de tocino. Cubra cada pollo en el azúcar morena, presionando sobre una superficie para “empanar” de azúcar.
4. Coloque el pollo con la costura hacia abajo sobre la bandeja para hornear previamente preparada, usando palillos de dientes para asegurar si es necesario. Coloque en el horno y hornee por 15 minutos, untando la mezcla de salsa BBQ durante los últimos 5-10 minutos de tiempo de cocción.
5. Listo para servir, adornado con el cebollín picado si lo desea.
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