Estos brownies de caramelo llevarán tu juego de postres al siguiente nivel. La masa es perfectamente dulce, hecha con barra de chocolate dulce alemán.

Lo que hace que estos brownies sean especiales son los bolsillos de dulzura de chocolate extra pegajosa en el centro de todos y cada uno de los brownies. 

Para crear esto, cocinamos una capa de masa de brownie y luego rociamos la mitad de nuestro caramelo derretido y chispas de chocolate por todas partes antes de terminar de hornear. Nos encanta la riqueza y textura de las nueces dentro y encima de estos brownies, pero puedes omitirlos si no te gustan.

Ingredientes para preparar brownies de caramelo 

Consejo rápido: Si quieres otra receta que te ayude a consentir a tu familia con platillos deliciosos y al mismo tiempo saludables.Te recomendamos preparar una ensalada de pollo. Es fácil de hacer y puedes agregarle algún aderezo para ganar más sabor.

  • 14 onzas de cuadrados de caramelo 
  • 1/3 taza de leche evaporada
  • 8 onzas de chocolate dulce alemán
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 1 taza de nueces picadas
  • sal marina en escamas , decorar

Pasos para hacerlo

Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 350 F. Engrasa y enharina una sartén de 9×13 pulgadas y reserva.

Combina los caramelos blandos y la leche evaporada en la parte superior de una caldera doble a fuego lento. Tapa y cocina a fuego lento hasta que los caramelos se derritan, revolviendo ocasionalmente. Mantén caliente.

Combina el chocolate dulce alemán y la mantequilla en una cacerola de 2 cuartos. Coloca a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que se derrita. Retira del fuego y enfría a temperatura ambiente.

Bate los huevos hasta que estén espumosos usando una batidora eléctrica a alta velocidad. Agrega poco a poco el azúcar, batiendo hasta que la mezcla esté espesa y de color amarillo claro.

En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de huevo, mezclando bien. Incorpora la mezcla de chocolate enfriada y el extracto de vainilla.

Extiende la mitad de la mezcla de brownie en la sartén preparada. Hornea en un horno a 350 F durante 6 minutos. Retira la sartén del horno y rocía la mitad de la mezcla de caramelo con cuidado sobre la capa horneada.

Espolvorea con las chispas de chocolate. Agrega 1/2 taza de nueces a la masa de brownie restante. Luego agrega la masa restante a cucharadas sobre la capa de caramelo.

Espolvorea con la 1/2 taza restante de nueces. Regresa al horno por 20 minutos. Retira la sartén del horno y colócala sobre una rejilla. Rocía con el caramelo restante y espolvorea con la sal marina en escamas.

Refrigera antes de cortar en barras o cuadrados. Los brownies son muy difíciles de cortar si no se enfrían primero. ¡Disfruta!

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