El tofu y la soya son solo algunas de las muchas opciones de proteína vegetariana.

Si le preocupa obtener suficientes proteínas en una dieta vegetariana  o vegana, es posible que se sorprenda. 

La mayoría de los estadounidenses obtienen proteínas en sus dietas.

Muchas personas todavía creen que la proteína solo está disponible en fuentes de carne y animales.

Pero a menos que esté embarazada, es probable que pueda obtener suficiente de fuentes vegetarianas sin siquiera intentarlo.

Frijoles, Lentejas y Legumbres

Todos los frijoles, lentejas y legumbres son una excelente fuente de proteína vegetariana, así que come lo que prefieras. 

Frijoles negros, frijoles, dhal indio, chile vegetariano, sopa de guisantes y hummus de garbanzos son excelentes opciones. 

Por ejemplo, una taza de frijoles enlatados contiene aproximadamente 13 gramos de proteína. 

Quinua y otros granos enteros

La quinua es la fuente de proteína de los granos enteros, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales. 

Solo una taza de quinua cocida contiene 18 gramos de proteína, así como 9 gramos de fibra. 

La quinua y otros granos integrales , incluido el arroz integral y la cebada, también son ricos en proteína.

Como una ventaja adicional, los granos enteros generalmente son baratos.

Nueces, semillas y mantequillas de nueces

Las nueces, como el maní, las almendras y las nueces, todas contienen proteína.

La mayoría de las nueces y semillas son ricas en grasas, no querrás convertirlas en tu principal fuente de proteínas. 

Las nueces, las semillas y las mantequillas de nueces son excelentes como refrigerio. 

Dos cucharadas de mantequilla de maní contienen aproximadamente 8 gramos de proteína.

Tofu y otros productos de soya

La soya es un camaleón de sabor que nunca te aburrirás. A pesar de su reputación como una alternativa de carne, el tofu en realidad es un ingrediente versátil.

El tofu y otros productos de soya como la leche son bastante comunes.

Como beneficio adicional, muchas marcas de tofu y leche de soya están fortificadas con otros nutrientes.

Una media taza de tofu contiene 10 gramos de proteína y la leche de soya contiene 7 gramos por taza. 

Suplementos de proteína en polvo

Los suplementos de proteína en polvo son una buena opción para las personas que buscan aumentar su volumen o requieren una dieta alta en proteínas. 

Los polvos fáciles de incluir en batidos o batidos. Si está comprando proteínas en polvo, lea las etiquetas y tenga cuidado con los rellenos baratos en proteínas de suero y en polvo de soja. 

Es mejor invertir en proteínas en polvo veganas de alta calidad.