A todos nos encanta el salmón, pero muchas veces no sabemos como prepararlo y terminamos haciendo la misma receta de siempre. Aquí les dejamos una receta original y super saludable que seguro será una de las favoritas de tu familia. Esta es solo una de nuestras recetas para encantar a tu familia, consulta las demás.
Ingredientes:
(para 4 porciones)
• 1/2 taza de salsa de chile dulce
• 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de salsa de pescado
• 1 cucharada de jengibre recién rallado
• Jugo de limón
• 1 kilo de salmón
• 1/4 taza de cacahuates, picados
• 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco picado
Instrucciones:
(30 minutos)
1. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
2. Para hacer la salsa: Mezcle la salsa de chile, la salsa de soja, el ajo, la salsa de pescado, el jengibre y el jugo de limón en un tazón pequeño; dejar de lado.
3. Coloque el salmón en la bandeja para hornear preparada y envuélvalo doblando los 4 lados del papel de aluminio hacia el centro. Abra el papel aluminio para vertir la mezcla de salsa de chile sobre el salmón y vuelva a cerrar.
4. Coloque en el horno y hornee hasta que esté bien cocido, aproximadamente de 15 a 20 minutos, aunque depende del grosor del salmón.
5. Adorne con los cacahuates picados y cilantro, si lo desea.
¡Listo para comer!
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