En la actualidad, la mayoría de las personas buscan una manera fácil y rápida de preparar alimentos saludables sin sacrificar el sabor y la textura de los mismos y una de las opciones es usar una air fryer. En este sentido, la freidora de aire se ha convertido en una de las innovaciones más populares en la cocina. Hoy te contamos las ventajas de cocinar con Air fryer, para que puedas conocer más acerca de esta técnica de cocción que está revolucionando la forma en que cocinamos.
¿Qué es?
Antes de hablar sobre las ventajas de cocinar con la freidora de aire, es importante conocer en qué consiste esta innovación. Este es un electrodoméstico de cocina que funciona mediante la circulación de aire caliente de alta velocidad, que cocina los alimentos de manera uniforme y sin necesidad de aceite. De esta manera, se pueden obtener comidas más saludables y con menos grasa, pero con el mismo sabor y textura que se logra al cocinar con aceite.
Cocina más saludable
La principal ventaja de cocinar con Air fryer es que se puede preparar alimentos más saludables, ya que no es necesario usar aceite en la cocción. De esta manera, se puede reducir el consumo de grasas saturadas y calorías en la dieta. Aunque muchos eligen utilizar un aceite en spray para darle un toque crujiente a sus platillos. Aun así se mantienen bajos en calorías.
Ahorro de tiempo
Otra ventaja es que permite cocinar los alimentos de manera más rápida que otros métodos de cocción. Esto se debe a que el aire caliente circula a alta velocidad y penetra en los alimentos de manera uniforme, lo que reduce el tiempo de cocción y permite tener la comida lista en menos tiempo.
Versatilidad
No solo es útil para freír alimentos, sino que también se puede utilizar para cocinar una amplia variedad de alimentos, como carnes, verduras, pescados y postres. De esta manera, es posible preparar una gran cantidad de platos diferentes sin necesidad de utilizar varios electrodomésticos.
Fácil de limpiar
La mayoría de las freidoras de aire son fáciles de limpiar, ya que cuentan con piezas que se pueden desmontar y lavar en el lavavajillas. Esto hace que la limpieza del electrodoméstico sea rápida y sencilla.
Sabor y textura excelentes
A pesar de no usar aceite en la cocción, la Air fryer permite obtener alimentos con un sabor y textura excelentes. Esto se debe a que el aire caliente penetra en los alimentos y los cocina de manera uniforme, lo que permite obtener una textura crujiente y dorada en el exterior y una textura jugosa en el interior.
Control de temperatura
La mayoría de estas freidoras tienen un control de temperatura ajustable, lo que permite cocinar los alimentos a la temperatura adecuada. De esta manera, es posible obtener una cocción perfecta para cada tipo de alimento.
